הנחיות תזונתיות כלליות לילדים מעל גיל שנתיים הכל מתחיל בבית. בכדי שהילדים שלנו יאכלו בריא יותר, מומלץ להרגיל אותם לכך מגיל צעיר. דוגמא אישית הנה הדרך הטובה ביותר לכך. להלן הנחיות ה- American Heart Association לתזונת ילדים מגיל שנתיים ומעלה, המלצות להורים, כפי שפורסמו בכתב העת Pediatrics בפברואר ?2006:
- אזנו צריכת קלורית מספקת, שתאפשר גדילה נורמלית ותקינה ע"י פעילות גופנית יומיומית.
- צאו לבצע פעילות יומית במשך 60 דקות לפחות. הפעילות עשויה להיות משחק נמרץ, רכיבה על אופנים/ רולר-בליידס, או חוג ספורט כלשהו. גם הליכה עם הכלב נחשבת!
- אכלו מדי יום ירקות חיים וטריים/ קפואים ועדיף בכל ארוחה.
- צמצמו מאד הוספת רטבים עתירי שומן: אלף האיים, אלפרדו, 'מוקרמים' למיניהם ואף קטשופ (המכיל כמות לא מבוטלת של סוכר).
- הפחיתו שימוש בסוכר, כולל ממשקאות מתוקים ומיצים (כן, גם מיצי פירות).
- בבישול/ אפייה, העדיפו להשתמש בשמן צמחי (המומלצים ביותר- קנולה וזית, אך ניתן גם בשמן סויה, חמניות או תירס), על פני מרגרינה או חמאה.
- הקפידו למדוד גודל מנה נאכלת. המדידות יבוצעו ע"י כלי מידה סטנדרטיים: כוס (חד פעמית), כף וכפית. (שימו לב: המנה הרשומה על אריזת הקורנפלקס למשל, היא כוס. נסו למדוד על מנת לקבל הערכה של הכמות הנאכלת. )
- אכלו יותר דגים (מכל הסוגים).
- הורידו את העור מהעוף טרם הבישול וכמובן טרם האכילה (העור מכיל כמויות גדולות של שומן).
- ביחרו חלקי בשר רזים, כגון בשר עוף, הודו (בעיקר חזה). גם בבשר בקר יש חלקים רזים. בקשו אותם מהקצב.
- קנו לחם ודגני בוקר מדגנים מלאים. שימו לב שעל התווית מצויין כי מדובר בדגנים מלאים. (יש הבדל בין 'שיבולת שועל' ל'שיבולת שועל מלאה'). עדיף שהמילים דגנים מלאים יופיעו ראשונים ברשימה (סדר הופעת הרכיבים מעיד על כמותם היחסית במזון).
- איכלו יותר קטניות וטופו.
- הפחיתו שימוש במלח, אבקות מרק, מזון מקופסאות שימורים ומזונות מעובדים.
בהצלחה!!!
ורד יפה-חאיק
דיאטנית קלינית ופסיכודרמטיסטית.
טיפול בילדים, מתבגרים ומבוגרים והנחיית הורים . טיפול פרטני וקבוצתי. veredyaffe@hotmail.com
http://www.vered-diet.co.il
דיאטנית קלינית ופסיכודרמטיסטית.
טיפול בילדים, מתבגרים ומבוגרים והנחיית הורים . טיפול פרטני וקבוצתי. veredyaffe@hotmail.com
http://www.vered-diet.co.il